Palembang | Duta Berita Nusantara
Indonesia dikenal sebagai Negara dengan kekayaan Kuliner yang sangat beragam. Setiap daerah memiliki makanan khas dengan cita rasa, bahan serta cerita yang berbeda, dan salah satu hidangan yang hampir selalu ditemukan diberbagai kota besar hingga pelosok daerah adalah Gado Gado.
Kuliner Gado-Gado ini, sering disebut sebagai Salah Khas Indonesia, karena terdiri dari aneka sayuran yang disiram dengan saus kacang.
Hidangan Gado-gado ini bukan hanya sekedar campuran sayur dan bumbu kacang saja, melainkan sebagai representasi akulturasi budaya, kreativitas masyarakat serta adaptasi terhadap bahan pangan lokal.
Sejalan dengan hal tersebut, saat ini di Kota Palembang banyak ditemui pedagang Gado-gado, dan salah satu Gado-Gado laris manis dan Mantab rasanya adalah Gado-Gado 3 Putera milik Mbak Sri yang berlokasi di Jalan Harapan Jaya I RT 32 tidak jauh dari Graha Pinang masak Kalidoni.
Awak Media Duta Berita Nusantara yang berkunjung ke Kedai Gado-gado tersebut, disambut ramah oleh Mbak Sri yang kebetulan sedang mengulek Gado-gado pesanan pengunjung.
Disela-sela kesibukannya, Mbak Sri menceritakan, bahwa Usaha Kuliner Gado-gado ini telah ditekuninya sejak tiga tahun lalu.
” Sebelumnya usaha saya nitip kue-kue di lapak orang, tapi semakin kesini saya mencoba membuka usaha sendiri berjualan gado-gado ” ujarnya.
Selain usaha Kuliner Gado-gado, Mbak Sri juga punya usaha warung manisan, Nasi Ayam Geprek, Kue-kue dan juga Minuman seperti Juice buah, es teh, es jeruk dan lain-lain.
” Selain menjual gado-gado, usaha saya yang lain adalah Nasi Ayam geprek, dan juga berbagai minuman, saya juga menerima pesanan Kue kotak maupun pesanan Nasi ayam Geprek dengan harga terjangkau ” katanya
Dikatakannya, untuk Kue Kotak, dirinya mematok harga 7 ribu rupiah yang terdiri dari 4 macam kue dan 1 air mineral gelas.
” Jika mau pesan kue atau nasi kotak, sebaiknya memesan 2 atau 3 hari sebelumnya, dan pesannya bisa lewat Whatshap atau bisa langsung kemari ” jelasnya.
Dari pantauan Awak Media ini, kedai Gado-gado Mbak Sri ini ternyata laris manis, banyak pembeli datang dari berbagai tempat, karena selain rasanya mantab, harganya cuma 13 ribu rupiah saja.
” Harganya standar hanya 13 ribu, dan satu porsi saja bisa membuat kenyang, bisa ditambah lontong atau hanya sayuran saja, sesuai permintaan pelanggan ” ucapnya.
Salah seorang pembeli dari wilayah Rawa bebek sebut saja Lamsia mengatakan, gado-gado Mbak Sri ini memang terbukti enak.
” Saya sudah buktikan sendiri, gado-gado yang dibuat Mbak Sri memang enak dibandingkan dengan beberapa tempat yang juga menjual gado-gado di Kota Palembang, apalagi harganya cuma 13 ribu, ditempat lain ada yang 15 ribu, ada juga 18 ribu, bahkan ada yang harganya sampai 20 ribu seporsi ” ungkapnya.
Untuk mengetahui kebenaran yang disampaikan oleh para pelanggan, awak media Duta Berita Nusantara, juga turut mencicipi Kuliner ini, ternyata benar sekali, sayurannya masih sangat fres dan hijau dan kuah kacangnya benar-benar kental.
Bagi para Penikmat Kuliner yang ingin mencoba Gado-gado Mbak Sri ini, silahkan datang langsung ke warung gado-gado Tiga Putera Kalidoni dengan nomor Whatshap 0819 7778 1121.
(Yuliardi)
