Palembang | Duta Berita Nusantara
Motivasi dari dalam diri untuk menjalani usaha kuliner Gado-gado yang tidak lengkang oleh perkembangan zaman, menjadi modal utama untuk tetap bertahan hingga saat ini.
Hal tersebut disampaikan oleh Mbak Sri pemilik usaha Gado-gado Tiga Putera yang berlokasi di Jalan Harapan Jaya I RT 32 Kalidoni.
Dijelaskan oleh Mbak Sri, Usahanya tersebut telah berlangsung lebih kurang sejak tiga tahun, dan hingga kini Usaha Kulinernya tersebut sudah banyak didatangi oleh para pencinta Gado-Gado.
” Saya selalu menjaga cita rasa dengan harga yang terjangkau, hanya 13 ribu rupiah saja, sudah dapat satu porsi gado-gado yang Insyaallah enak ” ujarnya.
Dikatakannya, bahan dasar kacang yang digunakan adalah kacang yang sudah dikupas kulit dan di goreng dengan menggunakan resep rahasia agar sensasi rasanya dapat memanjakan lidah pembeli.
” Lontong yang digunakan juga lunak tidak keras, jadi enak dimulut dan enak dikunyah ” katanya.
Dia juga mengatakan, selain penggunaan kacang yang baik dan lontong yang lunak, sayuran yang dipilih adalah sayur yang bervariasi dan dalam kondisi segar
” Tentu ada trik khusus dalam memilih sayuran segar, yang jelas sayuran tersebut harus dicuci bersih, dan direbus dengan baik, agar sayur tetap segar ” katanya.
Menanggapi pertanyaan awak Media tentang kondisi naik turunnya harga Sayur, Mbak Sri mengatakan bahwa itu adalah tantangannya.
” Makanya saya patok harga 13 ribu per porsi, karena selain cita rasa Gado-gadonya yang harus dijaga, kondisi sayur yang selalu segar, tentu kemasannyapun haruslah yang menarik bagi pelanggan ” ucapnya .
Di akhir Pembicaraan, Mbak Sri juga berharap kedepan usahanya tersebut akan semakin banyak peminatnya, ditengah persaingan usaha kuliner kekinian saat ini.
” Saya berpesan kepada semua masyarakat khususnya di Kota Palembang, Mari terus kita mencintai usaha Kuliner Gado-gado sebagai salah satu Kuliner Nusantara yang menyehatkan ” katanya.
Bagi Anda yang ingin mencicipi Gado-gado Mbak Sri ini bisa langsung datang ke warung Gado-gado Gado Tiga Putera atau dapat memesan memalui Whatshap di nomor 0819 7778 1121.
” Ditunggu Pesanannya, terutama untuk warga Seputaran Kalidoni ” ujar Mbak Sri.
(Yuliardi)
